대구 맛집 굿

저희 가족은 워낙 대가족이라 모임이 있을 때 마다 외식 공간을 찾기에도 여간 쉬운일이 아닌데요!

이틀 전 가족모임이 있어 방문했던 대구 맛집 소담숯불갈비에 대해 포스팅을 시작 해보겠습니다:)

 

 

 

이날 다녀왔던 소담숯불은 신천동에 위치하고 있었고 규모가 워낙 큰 식당이라 쉽게 찾아갈 수 있었어요!

 

 

 

대구 맛집. 매장 내부로 들어서자 마주한 공간은 아늑하고 세련된 분위기가 가득했습니다. 깔끔한 인테리어는 가게를 더욱 밝고 환영 받는 느낌을 주었으며, 곳곳에 배치된 편안한 의자와 테이블은 가족 모임, 친구들과의 모임, 또는 단둘이서 와서도 편안하게 즐길 수 있는 공간으로 꾸며져 있었습니다.

 

 

또한, 아이들을 위한 유아 놀이방이 준비되어 있어, 부모님들이 아이들을 안심하고 함께 식사를 즐길 수 있는 생각이 돋보였습니다.

 

 

 

 

 

대구 맛집의 직원분 안내에 따라 자리를 잡고 기본 반찬이 셋팅되었습니다.

한정식집을 연상케 하는 정갈한 구성이 무척 마음에 들었는데요!

 

 

 

 

 

 

 

때깔부터 남달랐던 김치는 아주 푹 익은 상태라 공기밥이 절로 생각나는 비쥬얼이었어요.

젓갈 향도 강하지 않아 두어번 정도 리필까지 요청드렸답니다.

 

 

 

 

 

 

또한 제가 좋아하는 잡채도 내어주셔서 무척 맛있게 먹었어요.

토핑도 참 예쁘게 해주셨는데 지금 생각해도 침이 꼴깍 넘어가네요ㅎㅎ

 

 

 

 

 

대구 맛집 중간중간 먹기 좋았던 샐러드는 어린 조카들도 잘 먹었어요.

견과류까지 올려주셔서 고소한 향도 입 안에 맴돌았답니다:)

 

 

 

 

 

아삭한 식감으 자랑했던 깍두기도 식욕을 자극했는데요!

모든 반찬들은 전부 직접 만드시는지 하나같이 맛 자체가 깔끔했어요.

 

 

 

생선구이도 기본으로 나왔던 구성이었는데 반찬만 있어도 밥 두공기는 먹겠더라고요^^

짭쪼름하게 간도 잘 배어있어서 반찬으로 손색 없는 맛이었어요.

 

 

 

 

 

 

호박은 몇 번 안씹어도 입 안에서 사르르 녹는 맛이었어요ㅎ

양파와 고추도 같이 볶아내어서 재료들의 조화가 잘 어울렸네요.

 

 

 

 

 

대구 맛집의 반찬들만 설명해도 대충 어떤 느낌인지 아시겠죠?^^

건강도 챙기고 분위기와 맛까지 두루 갖춰진 곳이라 정말 대만족이었어요!

 

 

 

 

감칠맛이 끝내줬던 재래기는 고기랑 같이 먹으면 금상첨화였어요!

부족한 반찬은 모두 리필 가능하니 방문하시는 분들은 참고하세요:)

 

 

 

 

이어서 주문했던 고기까지 한 상 차려지니 비집고 들어갈 틈이 없을 정도로 푸짐했어요!

단체로 예약을 하고 방문했기에 음식들이 빨리빨리 나와서 더욱 만족스러웠네요^^

 

 

 

 

특히 마블링이 아름다운 소고기는 맛의 깊이를 더해주었고, 아이들이 좋아하는 돼지갈비는 진한 맛과 풍미를 선사했어요! 오랜만에 제대로 된 소고기를 먹는 기분이라 평소보다 두배는 더 먹게 되더라구요ㅎ

 

 

조카녀석들이 맛있다는 단어를 계속해서 하게 만들었던 돼지갈비는 양념 맛이 정말 미쳤어요!

뼈에 붙어있는 갈비살은 제가 먹었는데 정말 버리기 아까운 부위라 버리시는 분들은 꼭 한번 드셔보세요ㅠㅠ

 

 

 

 

 

국민음식 중 하나인 삼겹살도 보이다시피 고기 육질이 상당히 좋았어요.

기름도 중간중간 예쁘게 들어있었고 먹으면서도 질기다는 생각이 전혀 안들더라구요!

 

 

 

 

 

식사 중간에 주문했던 돼지고기 김치찌개의 얼큰하면서도 시원한 국물은 매운 맛을 좋아하는 저에게도 딱이었어요. 김치 자체가 맛있으니 어떻게 먹어도 정말 꿀맛이었네요^^

 

 

 

 

그리고 정말 추천드리고 싶은 한우 사골우거지탕은 국물이 정말 미친맛이었어요!

우거지도 푸짐하게 들어있어 가족들과 나눠먹기에도 딱 좋았어요.

 

 

 

 

 

한편, 육회비빔밥은 갖가지 야채와 윤기가 흐르는 육회의 조화가 정말 잘 어울려 완벽한 맛이었어요. 평소에는 잘 안먹는 당근도 소담숯불갈비에서는 다 먹었을 정도랍니다:)

 

 

 

 

 

마지막으로 주문한 영양돌솥밥은 건강까지 챙길 수 있는 완벽한 선택이었어요.

한 입 먹을 때마다 다양한 맛이 입안을 가득 채웠고 나중에는 밥을 싹싹 긁어내고 뜨거운 물을 부워 숭늉처럼 먹었어요!

 

 

 

 

다 먹고 나오면서도 배를 두드리게 만들었던 대구 맛집에서 정말 원 없이 고기파티를 즐기고 왔어요! 직원분들도 친절하시고 가족들도 모두 따봉을 날렸던 곳이라 앞으로 가족모임은 무조건 여기서 할 것 같네요^^

 

 

 

 

 

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